Pressezles gousses d’ail jusqu’à obtenir une masse homogène et mélangez-les à l’huile d’olive. Lavez votre visage et appliquez-le, en prenant soin d’éviter le contour des yeux. Laissez-le sur votre visage pendant 10 minutes et rincez. Vous pouvez utiliser ce masque 3 à 5 fois par semaine. Deplus, l’huile d’olive contient des antioxydants, des flavonoïdes, des polyphénols et des squalènes, qui seraient des éléments centraux de cet effet anti-cancer. Comment consommer l’huile d’olive. L’huile d’olive est non Dansun bol, mettez de l'eau bouillante avec du sel et une cuillère à soupe d'huile, faites bouillir les pâtes et une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Mélangez ensuite le lait avec le persil haché. Pour faire la sauce, mélangez bien la menthe, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel, puis versez-le sur Mettezles gousses d’ail dans un bol, ajoutez 1 bon filet d’huile d’olive fruitée et réservez. Vous pouvez préparer cette étape à l’avance. Ajoutez Aucontraire, les huiles d’olive non vierges et les huiles de grignons d’olive sont obtenues en mélangeant de l’huile vierge avec de l’huile d’olive raffinée, dans des proportions qui peuvent varier selon le producteur. Elles sont donc moins naturelles, moins savoureuses mais aussi moins bien pourvues en acides gras essentiels. Toutefois, elles sont plus économiques. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Direction l’Italie plus précisément Naples avec des spaghetti aglio e olio qui signifie en italien spaghetti à l’ail et huile un plat très populaire et apprécié par les italiens, des spaghetti a l’ail et huile d’olive est le plat le plus facile qui existe de par sa simplicité et surtout par sa préparation qui nous prendra pas plus de 30 minutes, idéal pour un repas express. Spaghetti aglio e olio pâtes à l’ail et huile d’olive On l’appelle parfois Midnight Spaghetti qui signifie les spaghetti de minuit car les chefs le réalisent comme dîner express en rentrant chez eux après le boulot pour un dîner express. Ces spaghetti contiennent une grande quantité d’ail mais leur goût prononcé s’atténuera après cuisson dans l’huile. Ces spaghetti aglio e olio se suffisent à eux-mêmes mais pourront servir d’accompagnement à des crevettes grillées, des légumes tel que le brocoli ou encore poulet rôti, steak grillé et si vous ajoutez un bon pain à l’ail maison ou du commerce vous aurez un dîner parfait . Des plats à base de pâtes j’en prépare chaque semaine avec différentes sauces, la Sicile s’invite souvent chez moi avec ces spaghetti à la sardine, ail, huile d’olive et chapelure que je vous conseille si vous êtes des amateurs de pasta comme c’est le cas pour ma petite famille, ou encore les pâtes aux crevettes ail et citron que j’avais proposé l’an dernier et qui ont une saveur incomparable. Vous trouverez d’autres recettes à base de pâtes dans ma catégorie cuisine du monde-cuisine italienne. A l’origine, dans le restaurant italien ou je me rends avec ma famille à l’occasion on sert ces aglio e olio avec des fettucine qu’on peut remplacer par des tagliatelles ou encore des spaghettis. Vous remarquerez sur les photos que j’ai pris un mélange de tagliatelle et spaghetti mais le choix vous revient sur le type de pâte que vous avez dans vos placard. Une recette tirée du livre de Ina Garten le 1 New Times Bestseller et qui se prepare en deux tours de main, pendant la cuisson des pâtes, on fait frire rapidement l’ail émincé ainsi que les flocons de piments séchés dans de l’huile d’olive attention tout de même à ne pas trop colorer l’ail, des qu’ils commencent à remonter à la surface on rajoute les spaghetti suivi du persil ciselé. Si toutefois vous trouvez que vos spaghettis sont trop secs à votre goût rajoutez une louche de jus de cuisson. Arroser de jus citron frais et parsemer de parmesan râpé avant de servir. Voila votre plat est prêt à être dégusté !! Quand j’ai une dure et longue journée chargée c’est le plat qui me sauve et que j’accompagne de légumes sautées en général j’utilise du surgelé c’est tellement pratique. Ces spaghetti Aglio e Olio se conservent bien dans une boite hermétique au frais et on a plus qu’à les réchauffer. Spaghetti aglio e olio pâtes à l’ail et huile d’olive Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les pâtes avec 1 c-a-soupe d’huile d’olive. Cuire selon les indications de l’emballage. Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive dans une poêle profonde à feu moyen. Ajouter les piment séchées et l’ail émincée faire revenir jusqu’à ce que ça prenne une belle couleur brune attention à ne pas brûler l’ail. Ajouter le persil ainsi qu’une louche du jus de cuisson des pâtes afin d’arrêter la cuisson. Quand les pâtes sont cuites les retirer de la casserole et les ajouter directement à la poêle. Assaisonner de sel et poivre. Arroser de jus de citron, parsemer de persil ciselé ainsi que de parmesan râpé. Garnir de tranche de citron et servir aussitôt. Enjoy ! recette aglio e olio Si vous êtes amateurs de pasta vous aimerez sûrement les crevettes Scampi. Spaghetti aglio e olio pâtes à l'ail et huile d'olive Auteur Samar Type de Recette pates Cuisine Italienne 400 g de pâtes ⅓ tasse = 80 ml d'huile d'olive 8 gousse d'ail dégermées et émincées ½ c-a-thé de piment d'Espelette sel et poivre noir au goût ½ tasse = 30 g de persil frais ciselé ½ tasse = 50 g de parmesan fraîchement râpé jus de citron fraîchement pressé Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pâtes avec 1 c-a-soupe d'huile d'olive. Cuire selon les indications de l'emballage. Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde à feu moyen. Ajouter les piment séchées et l'ail émincée faire revenir jusqu’à ce que ça prenne une belle couleur brune attention à ne pas brûler l'ail. Ajouter le persil ainsi qu'une louche du jus de cuisson des pâtes afin d’arrêter la cuisson. Quand les pâtes sont cuites les retirer de la casserole et les ajouter directement à la poêle. Assaisonner de sel et poivre. Arroser de jus de citron, parsemer de persil ciselé ainsi que de parmesan râpé. Garnir de tranche de citron et servir aussitôt. On peut utiliser dans ce plat tout type de pâtes comme les tagliatelle, fettucine ou spaghetti ou les de garder un tasse de jus de cuisson afin d'en rajouter à la poêle en fin de au contraire il y a trop de sauce laisser réduire quelques minutes sur le feu afin de réduire le liquide. aglio e olio spaghettis à l’ail et huile cuisine-italienne, recette-facile, plats, cuisine-vegetarienne, cuisine-rapide, plat-complet, Comment préparer un insecticide naturel à l’ail ? Il n’y a rien de pire que de remarquer, en arrosant nos plantes, les petits insectes et parasites qui infestent les feuilles et les fleurs . Les parasites des plantes sont bien plus fréquents qu’on ne le pense, les pucerons et les cochenilles , en particulier, peuvent attaquer les plantes pour se nourrir de la sève. Existe-t-il un moyen rapide et facile de se débarrasser de ces insectes embêtants ? Absolument oui! En fait, nous pouvons préparer un insecticide naturel à l’ail en un rien de temps. Voyons comment faire ensemble. NB si les infestations sont à un stade avancé , il vaut mieux demander conseil à un professionnel pour éliminer définitivement les parasites des plantes. Comment préparer un insecticide naturel à l’ail ? Ce dont vous aurez besoin Un bulbe d’ail1 litre d’eauCasseroleUne bouteille en plastique ou en verre avec spray Comment faire Prenez un bulbe d’ail et ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur ou le faire manuellement avec un couteau, en faisant attention à ne pas vous ce temps, mettre un litre d’eau sur la cuisinière et porter à ébullition , avant d’éteindre le feu. Versez l’ ail émincé et laissez macérer quelques au moins 4-5 heures , prélever le mélange et le filtrer pour n’obtenir que la partie liquide .Ensuite, mettez-le dans une bouteille avec un pulvérisateur . Comment préparer un insecticide naturel à l’ail ? Utilisation Vous devez le pulvériser à la fois sur les feuilles qui semblent infestées et sur la tige de votre plante . L’ ail , en effet, est un pesticide antibactérien et naturel . En plus d’éloigner les parasites , il empêche leur retour. De plus, il a le pouvoir de prévenir l’apparition de moisissures et de champignons . L’idéal est d’utiliser cet insecticide 3 fois par jour matin, midi et soir tous les 3 jours , jusqu’à ce que l’infestation soit vaincue. Vous pouvez l’utiliser sur tout type de plante. Comme il s’agit d’un insecticide entièrement naturel , n’ayez pas peur d’en abuser il n’endommagera en aucun cas vos plantes. Autres insecticides naturels Ortie L’ortie n’est pas souvent la plante la plus appréciée du jardin en raison des piqûres qu’elle occasionne. De plus elle est difficile à éliminer du jardin à cause de ses racines notamment. Mais ne les jetez pas surtout ! Les orties, lorsqu’on les fait macérer dans l’eau forment un purin particulièrement efficace contre certains insectes, comme les pucerons. Le purin forme une espèce de répulsif contre les nuisibles. Attention toutefois à l’odeur très forte, pensez donc à le préparer et à l’épandre loin de votre maison. Tomate Quelques feuilles de tomate suffisent pour obtenir un insecticide naturel super efficace contre les insectes du jardin. Il suffit d’obtenir environ 75 grammes de feuilles de tomates et de les laisser macérer dans 3 litres d’ eau pendant 3 jours . Ensuite, filtrez le mélange et versez-le dans une bouteille avec un vaporisateur . Vaporisez-le sur les feuilles infestées deux fois par jour pendant environ une semaine et les insectes s’enfuiront ! Vinaigre blanc Le vinaigre blanc est réellement efficace contre les pucerons. Comptez 1/10e de vinaigre blanc pour 9/10e d’eau. Pulvérisez-le sur les zones attaquées par les pucerons. Autre avantage, c’est un répulsif anti-fourmis, on élimine donc ces deux insectes alliés. On utilise également le vinaigre blanc comme désherbant naturel dans le jardin. A lire aussi 25 Effets Magiques Du Vinaigre Blanc Que Tout Le Monde Doit Savoir!! Savon noir Le savon noir est un insecticide naturel redoutable. Dilué dans de l’eau, il vient à bout des petits insectes comme les aleurodes, les thrips, les cochenilles, etc. Il bouche leurs voies respiratoires ce qui les élimine rapidement. Comptez 3 cuillers à soupe de savon noir par litre d’eau. Découvrez les bienfaits du savon noir. Bicarbonate de soude Un remarquable insecticide naturel non toxique pour l’environnement. Il suffit de mélanger une cuiller de bicarbonate de soude, une cuiller d’huile d’olive et un litre d’eau pour obtenir un produit à pulvériser. À vous de jouer… Cet article vous a été utile? N’hésitez pas à le partagez avec vos amis sur Facebook! En plus de quelques soins basiques, l'usage fréquent d'huile d'olive, grâce à ses propriétés hydratantes et fortifiantes, peut nous aider à avoir des ongles sains et majorité des femmes sont à la recherche de moyens efficaces pour renforcer les ongles et obtenir ainsi une manucure parfaite, attestant du grand soin qu’elles portent à leurs savons tous que les ongles sont une partie importante de la beauté féminine, et c’est pour cette raison qu’il apparaît important d’en prendre soin, et de les nettoyer les multiples tâches que nous réalisons au travail ou à la maison, peuvent affaiblir nos ongles et les rendre problème, extrêmement commun, est favorisé par l’utilisation de produits chimiques pour le nettoyage, par le manque d’hygiène et par de nombreux autres facteurs qui peuvent affecter, au quotidien, la santé des toutes les femmes qui sont à la recherche d’alternatives pour prendre soin de leurs ongles et avoir une manucure parfaite, nous allons présenter, dans cet article, toutes les clés de la santé des ongles, et un bon traitement naturel qui va permettre de renforcer les ongles, et de leur donner une excellente traitement fabuleux utilise les bienfaits de l’huile d’olive. Il est donc très facile à préparer, et très bon conseils pour renforcer les ongles Augmentez votre consommation de protéines l’alimentation joue un rôle très important dans le soin et la santé de nos ongles. L’idéal est d’augmenter votre consommation d’aliments riches en protéines. Comme par exemple les viandes maigres, le poulet, le poisson, et les légumes secs. Il est également recommandé de manger plus de calcium, ainsi que de vitamines A, B et C, présentes dans les fruits et les végétaux. Évitez le contact avec des produits chimiques les produits chimiques comme les détergents et les savons peuvent fragiliser vos ongles. A cause de leurs composants toxiques. L’idéal pour prendre soin de la santé de ses ongles est d’utiliser des gants dès que vous avez besoin de manipuler ce type de produits. Gardez vos ongles courts les ongles très longs peuvent avoir un bel aspect esthétique, mais ils cassent très facilement. L’idéal est donc de garder des ongles courts, ou tout du moins d’une taille raisonnable. Limitez l’utilisation de dissolvant les dissolvants contiennent des produits toxiques qui peuvent assécher et fragiliser les ongles, de sorte qu’ils cassent facilement. L’idéal est d’en utiliser une fois par semaine seulement, et en faible quantité. Évitez l’utilisation de durcisseurs ou d’ongles artificiels les durcisseurs pour ongles peuvent sembler être une bonne option pour les fortifier. Mais ils contiennent des produits chimiques qui peuvent leur être nocifs. Quant à l’utilisation d’ongles artificiels, si les résultats esthétiques peuvent être probants, les dommages causés lors de leur retrait et leur tendance à favoriser la prolifération de champignons, les rendent plutôt dangereux. Faites une manucure une fois par semaine vous n’avez pas forcément besoin de mettre du vernis pour réaliser une bonne manucure. Vous n’avez qu’à suivre quelques étapes simples de nettoyage et de coupe pour maintenir vos ongles propres et sains. Limez vos ongles en forme droite l’idéal est de ne pas couper vos ongles, mais simplement de les limer. Il est recommandé de faire adopter une forme plate, droite à vos ongles, plutôt qu’une forme arrondie. Cela limitera l’apparition d’ongles incarnés. Soignez vos ongles rapidement lorsqu’un de vos ongles est cassé, l’idéal est de le limer rapidement pour atténuer le dommage. Et l’empêcher de s’aggraver. Si la cassure est importante, et que vous voulez tout tenter pour réparer votre ongle, utilisez un peu de colle à ongles. Et fixez un petit morceau de papier de sachet à thé. Lorsque le papier a collé, limez la superficie avec une lime fine. Enfin, appliquez un peu de vernis à ongle transparent par-dessus. Le traitement à l’huile d’olive pour renforcer les onglesL’huile d’olive est un produit qui dispose de grandes propriétés hydratantes et fortifiantes, excellentes pour obtenir des ongles sains et de ce produit sur les ongles les nourrit en profondeur. En leur donnant plus de vigueur, idéal pour renforcer les Un peu d’huile d’olive Du jus d’orange frais De l’ail Comment procéder ? Hachez une gousse d’ail et mélangez-la à du jus d’orange frais, dans un petit bol. Puis, trempez vos ongles dans ce mélange durant une dizaine de minutes. Ensuite, dans un autre bol, ajoutez une bonne quantité d’huile d’olive. Et plongez à nouveau vos ongles, cette fois-ci pendant 15 minutes. Réalisez ce traitement deux fois par semaine, et soyez constante pour obtenir d’excellents résultats. Vous pouvez aussi tremper vos ongles plus régulièrement dans de l’huile d’olive pour obtenir de meilleurs résultats. Une autre option peut être d’appliquer un peu d’huile d’olive sur vos ongles, tous les soirs avant d’aller vous coucher. Ces trois ingrédients sont largement utilisés dans la médecine naturelle. Dans cet article nous expliquons pourquoi consommer de l'oignon, de l'ail et du citron individuellement l’oignon, l’ail et le citron sont bienfaisants pour la santé, en les combinant nous pouvons obtenir un remède s’agit de trois aliments qui ne peuvent manquer chez vous, car ils sont présents dans des milliers de de l’oignonCe bulbe comestible est utilisé depuis des milliers d’années en Asie et en Europe et est également très consommé en Amérique. Voici ses bienfaits C’est une grande source de nutrimentsL’oignon nous apporte une bonne quantité d’eau et d’acides aminés essentiels. Il nous apporte en plus Des minéraux souffre, sodium, calcium, magnésium et phosphore Vitamines des groupes B, C et E Améliore le fonctionnement des reinsGrâce à son action diurétique, manger de l’oignon est bon pour les patients souffrant de problèmes rénaux calculs, insuffisance, etc.. Il est également conseillé chez les personnes souffrant d’hypertension et de rétention d’ est expectorantLorsque nous souffrons de maladies respiratoires comme la pharyngite ou la bronchite, il favorise l’expectoration et l’élimination de la devons également consommer de l’oignon si nous avons un le cholestérolLa consommation régulière de ce bulbe baisse les niveaux de gras dans le sang et réduit le mauvais cholestérol LDL.De plus, l’oignon nous aide à dépurer les artères de manière le glucoseLes personnes qui souffrent de diabète peuvent trouver un grand allié dans l’oignon, car il a la capacité de diminuer les niveaux de sucre dans le de l’ailDe nombreux plats ne seraient pas les mêmes si nous n’y ajoutions pas d’ail. Ses dents ou gousses apportent une saveur spéciale aux plats en plus d’une dizaine de eux on retrouve Améliore la circulation sanguine Grâce à un composé appelé allicine, l’ail prévient la formation de caillots et améliore la circulation sanguine. Réduit la pression artérielle En plus des bienfaits circulatoires, nous devons également mentionner que ce bulbe a la capacité d’équilibrer la pression, et qu’il est donc recommandé pour les personnes qui souffrent d’hypertension. Diminue le cholestérol Comme il possède un grand pouvoir sur le sang, nous ne pouvons ignorer cette merveilleuse propriété réduire les niveaux de cholestérol et de graisses qui s’accumulent dans les artères. Renforce le système immunitaire Les composants de l’ail augmentent les défenses. Pour cela, une consommation régulière réduit les maladies du type infectieux comme les grippes, les rhumes ou les angines. Anti-inflammatoire Comme si les bienfaits de l’ail n’étaient pas suffisants, il réduit aussi les gonflements de manière naturelle. Par exemple, on l’utilise pour des problèmes articulaires arthrose ou arthrite et pour l’inflammation de la prostate chez les du citronCet agrume si célèbre pour sa couleur jaune et son goût acide est utilisé dans des préparations sucrées et salées, et des infusions. Il possède ainsi de nombreuses propriétés curatives et préventives. Augmente les défenses Tout comme l’ail, le citron renforce le système immunitaire en éloignant les maladies virales de notre corps. Si nous consommons un demi-verre de son jus 100 ml, nous apporterons 53 mg de vitamine C à l’organisme. Ce nutriment est un stimulant naturel des défenses. Dépure les toxines de nombreuses maladies dont nous souffrons actuellement sont causées par l’accumulation d’impuretés et de déchets. Le citron a la capacité de dépurer de manière naturelle le foie et la vésicule biliaire. Ainsi, il permet d’encourager la production de bile et réduit les graisses hépatiques. Nettoie le sang Pendant le processus de dépuration du foie, cet agrume en profite également pour nettoyer le sang et éliminer les graisses et autres éléments nocifs pour notre santé. Protège des radicaux libres Comme il est riche en antioxydants, le citron est fondamental pour réduire les effets négatifs des radicaux libres qui causent tant de maladies et de problèmes. Le citron protège les cellules de ces attaques. L’oignon, l’ail et et le citron dans un remède surpuissantEn connaissant les propriétés de chaque aliment, nous pouvons avoir une idée des capacités des trois lorsque nous les “réunissons”, ces trois aliments deviennent un remède surpuissant et totalement à la concentration en minéraux, vitamines et autres nutriments de l’oignon, de l’ail et du citron, ils sont imbattables, ce sont nos meilleurs alliés si nous voulons avoir une santé de bien des cas ils vont de pair car ils font partie des plats quotidiens. Cependant, nous pouvons profiter encore plus de leurs bienfaits en préparant un remède surpuissant maison aide à prévenir et à combattre les maladies hivernales typiques grippe et rhume.De plus, nous pouvons également l’utiliser pour améliorer la santé du sang, réduire la douleur ou l’inflammation et éliminer les toxines présentes dans l’ 3 dents d’ail 1 oignon violet c’est mieux 1 morceau de racine de gingembre 3 cm 3 citrons 1/2 tasse de miel pur 150 g Préparation Épluchez l’ail, coupez-le puis pilez-le dans un mortier jusqu’à obtenir une sorte de pâte. Épluchez l’oignon et râpez-le au-dessus de l’ail. Râpez également la racine de gingembre. Pressez le jus des citrons et ajoutez-les avec le miel à la préparation. Couvrez et laissez reposer toute la nuit environ 8 heures. Après ce temps, filtrez et versez la préparation dans un flacon en verre muni d’un couvercle. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant un mois. Comment le consommer ?En fonction des symptômes, nous devrons prendre ce remède surpuissant une fois par jour en prévention, ou une cuillère à soupe aux trois repas principaux trois prises en traitement pour n’importe quelle maladie pourrait vous intéresser ... Télécharger l'article Télécharger l'article L'huile à l'ail est parfaite pour agrémenter vos plats, particulièrement ceux issus de la cuisine italienne. Sur une pizza, des pâtes ou simplement sur du pain grillé, cette huile apportera saveur et originalité. Préparez‑la vous‑même afin de personnaliser vos recettes. Ingrédients 4 gousses d'ail frais 120 ml d'huile d'olive 8 gousses d'ail frais 500 ml d'huile d'olive 1 Incorporez l'ail écrasé dans l'huile. Versez 120 ml d'huile d'olive dans une casserole. Écrasez vos gousses d'ail avec un presse‑ail directement dans le récipient. Remuez afin de mélanger l'huile et l'ail de façon homogène [1] . Il est inutile de peler les gousses d'ail, car la peau reste dans le presse‑ail. Vous pouvez néanmoins la retirer au préalable si vous le souhaitez. Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par une autre huile de votre choix [2] . Quelle huile choisir Si vous allez l'employer uniquement pour la cuisson d'aliments, choisissez une huile neutre résistant à de hautes températures comme l'huile de pépins de raisin, l'huile de canola ou de l'huile végétale [3] . Pour protéger votre cœur, optez pour de l'huile d'olive bio extravierge ou de l'huile d'avocat, car elles contiennent des graisses mono-insaturées. Pour une saveur unique, employez de l'huile de sésame. C'est l'une des plus fortes, vous noterez le gout de noix. 2 Faites revenir l'ail à feu doux pendant trois à cinq minutes. La chaleur permet d'accélérer et de renforcer la diffusion de l'arôme de l'ail dans l'huile. Faites revenir le condiment sur feu doux à moyen jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement. Veillez cependant à ce que l'ail ne brule pas [4] . L'huile ne doit ni bouillir ni fumer, au risque qu'elle perde sa saveur et ses nutriments. De plus, des composés néfastes pour la santé peuvent se former [5] . Ne faites pas trop cuire l'ail, au risque que votre huile soit amère. En outre, sachez que la chaleur a tendance à réduire les qualités nutritionnelles de l'ail [6] . 3 Transvasez votre huile dans un contenant stérile. Laissez l'huile refroidir complètement dans la casserole pour l'aromatiser davantage. Versez‑la ensuite dans un bocal stérilisé en filtrant l'ail. Fermez hermétiquement le contenant afin de protéger votre produit de l'air et de l'humidité. Filtrez votre huile aromatisée avec une passoire ou un tamis afin de retenir les restes d'ail. Pour parfumer davantage l'huile, vous pouvez y laisser l'ail et ainsi prolonger l'infusion. Néanmoins, pour éviter tout risque de contamination, il est préférable de le retirer. 4 Conservez votre huile à l'ail au frais. Gardez votre huile dans votre réfrigérateur et consommez‑la dans les cinq jours qui suivent sa préparation. Au‑delà, le risque de développement de bactéries est élevé. Ne stockez jamais votre huile à température ambiante. En effet, la macération d'ail dans l'huile favorise le développement de la toxine responsable du botulisme. Or, cette pathologie peut causer divers symptômes tels que des étourdissements, des troubles de la vision ou des maux de tête. Dans les cas les plus graves, elle peut être fatale [7] . Vous pouvez congeler l'huile à l'ail. Dans ce cas, versez‑la dans un bac à glaçons. Congelez puis utilisez vos glaçons au gré de vos envies dans les trois à six mois [8] . 1 Écrasez les gousses d'ail. Pour cela, posez‑les sur une planche à découper en plastique, en céramique ou en verre. Placez le plat de la lame de votre couteau sur une gousse puis écrasez‑la avec la paume de la main jusqu'à ce que la peau se craquèle. Prenez vos précautions pour éviter de vous blesser. Il est important de garder la peau de la gousse lorsque vous l'écrasez afin qu'elle ne glisse pas sous le couteau. Néanmoins, si vous craignez de vous blesser, vous pouvez éplucher la gousse et la couper en deux [9] . Évitez d'utiliser une planche en bois, car ce matériau a tendance à absorber l'arôme de l'ail. 2 Retirez la peau des gousses. Elle est facile à enlever une fois les gousses écrasées. Jetez la peau ou utilisez‑la pour alimenter votre vous avez des difficultés à retirer la peau, écrasez davantage vos gousses. Sinon, utilisez un couteau pour l'éliminer plus facilement. 3 Mélangez vos ingrédients dans un bocal. Utilisez un contenant en verre à couvercle hermétique. Déposez vos gousses d'ail écrasées au fond du bocal puis versez 500 ml d'huile. Fermez le récipient puis renversez‑le plusieurs fois pour mélanger l'ail et l'huile. Selon l'utilisation de votre huile aromatisée ou ce que vous avez dans vos placards, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol, de colza, d'olive, de pépins de raisin ou encore d'avocat. Parfumez votre huile avec des épices ou des herbes. Dans ce cas, privilégiez les produits biologiques. Lavez‑les et séchez‑les soigneusement avant de les utiliser [10] . Ingrédients aromatiques supplémentaires Des herbes aromatiques déshydratées comme du thym, du laurier, du basilic, du persil, etc. Des épices Du piment fort Des olives Un zeste de citron Du poivre en grains Des fleurs séchées comestibles 4 Laissez macérer au frais pendant cinq jours. Cette durée est suffisante pour que tous les arômes infusent dans l'huile. Assurez‑vous que le bocal est fermé hermétiquement pour que votre huile reste de qualité. Plus la durée d'infusion est longue, plus votre huile sera aromatisée. Si vous utilisez votre huile au bout de deux jours, elle sera tout juste parfumée. Ne conservez pas l'huile plus de cinq jours, car la macération d'ail dans l'huile favorise le développement de la toxine responsable du botulisme. Vous pouvez également congeler l'huile jusqu'à un an, mais il est préférable de la consommer avant. Congelez l'huile à l'ail en la versant au préalable dans un bac à glaçons. Elle sera ainsi plus facile à utiliser. Conseils Utilisez votre huile à l'ail selon vos envies. Assaisonnez vos salades, agrémentez vos marinades, relevez vos viandes, vos poissons et vos légumes avec l'huile. Elle peut aussi parfumer une sauce pour l'apéritif ou un plat de pâtes. Avertissements Ne laissez jamais votre huile sur le feu sans surveillance. Vous risquez des projections, des brulures voire un incendie. Ne conservez pas votre huile à température ambiante ou plus d'une semaine au frais. En effet, la conservation d'ail haché dans l'huile est un terrain favorable au développement des spores responsables du botulisme [11] . Éléments nécessaires Une casserole Un presse‑ail Une spatule Un bocal à couvercle hermétique Un couteau à large lame Une planche à découper en céramique, en plastique ou en verre Un bocal à couvercle hermétique À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 119 627 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?

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